Gom Xanthan Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Formula Molekul:C8H14Cl2N2O2

Bobot Molekul:241.11496

EINECS: (utawa: EINECS)234-394-2

Sinonim:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Ninggalake Pesenmu

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Apa sing diarani Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Amarga xanthan minangka polisakarida sing digunakake ing pirang-pirang aplikasi kayata aditif panganan, substrat enzim utawa pengubah reologi, mula migunani kanggo duwe standar xanthan kanthi distribusi bobot molekul sempit sing jelas. Xanthan diprodhuksi kanthi fermentasi saka Xanthomonas campestris.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Penampilan	Bubuk putih pucet utawa kuning pucet
Ukuran partikel	99% nganti 80 mesh utawa 92% nganti 200 mesh
Viskositas	≥600
Properti pangguntingan	≥6.5
Kelembapan	≤15%
Awu	≤16
Total nitrogen	≤1,5%
Asam piruvat	≥1,5%

Aplikasi

Ing panganan, obat-obatan, lan kosmetik minangka stabilisator lan agen pengental. Kanggo kontrol reologi ing sistem berbasis banyu. Ing pengeboran lenga lan gas lan cairan penyelesaian.