Natrium tripolifosfat CAS 7758-29-4

CAS:7758-29-4

Formula Molekul:Na5O10P3

Bobot molekul:367.86

EINECS:231-838-7

sinonim:SODIUM TRIPLYPHOSPHATE; SODIUM TRIPOLIFOSPAHTE; SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE TECHNICAL G; SODIUM COBA POLY PHOSPHATE; SODIUM TRIPOLIFOSFAT; STPP FG Granular 20G; armofos; empiphosstp-d

Ninggalake Pesen Panjenengan

Detail Produk

Ngundhuh

Tag produk

Apa Sodium tripolyphosphate CAS 7758-29-4?

Natrium tripolifosfat bubuk putih. Gampang larut ing banyu, solusi banyu kasebut alkalin. Sodium tripolyphosphate bisa nambah tenderness daging lan uga bisa digunakake minangka dandan pangan kanggo produk iwak lan agen klarifikasi kanggo omben-omben. Natrium tripolifosfat cukup stabil ing suhu kamar lan ngalami reaksi hidrolisis alon ing hawa sing lembab, pungkasane ngasilake natrium ortofosfat.

Spesifikasi

Item	Spesifikasi
PH	9.0-10.0 (25 ℃, 1% ing H2O)
Kapadhetan	2,52 g/cm3 (20 ℃)
Titik lebur	622 °C
Tekanan uap	<0,1 hPa (20 °C)
resistivitas	20 g/100 mL (20 ºC)
Kondisi panyimpenan	Suhu panyimpenan: norestrictions.

Aplikasi

Sodium tripolyphosphate minangka perbaikan kualitas sing nduweni efek nambah ion logam kompleks, nilai pH, lan kekuatan ion panganan, saéngga ningkatake adhesi lan kapasitas nahan banyu panganan. Peraturan China nyatakake yen bisa digunakake kanggo produk susu, produk iwak, produk unggas, es krim, lan mie instan, kanthi panggunaan maksimal 5.0g/kg; Dosis maksimal kanggo panganan kaleng, minuman jus buah (rasa), lan omben-omben protein nabati yaiku 1.0g/kg.