Sodium Alginate karo CAS 9005-38-3 Aditif Pangan

CAS:9005-38-3

sinonim:6-[(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxy-3-oxanyl)oxy]-4,5-dihydroxy-3-methoxy-2-oxanecarboxylicacid;AlginicAcidSodiumSalt,TechnicalGrade;hzsn;CuringBon;Sodiumalginate,AR ,90%;AlginateSodium;FEMA2015;Alginicacidsodiumsalt,lowviscosity

Formula Molekul:C5H7O4COONa

Penampilan:Wêdakakêna kuning pucat utawa coklat utawa putih

EINECS:618-415-6

Ninggalake Pesen Panjenengan

Detail Produk

Ngundhuh

Tag produk

Apa Sodium alginate karo CAS 9005-38-3

Sodium alginate utamané kasusun saka uyah sodium saka asam alginat. Iki minangka biopolimer polisakarida kanthi akeh ciri kayata sumber sing amba, ora beracun, gampang rusak lan biokompatibilitas gampang. Mula, nduweni nilai aplikasi sing apik ing obat, panganan, kemasan, industri tekstil, biomaterial lan industri liyane. Sodium alginate larut ing banyu panas lan banyu adhem kanggo mbentuk solusi koloid kenthel, yaiku agen gel hidrofilik kanthi kemampuan hidrasi sing kuat. Nilai panas kurang, non-beracun, gampang kanggo nggedhekake, keluwesan dhuwur, thickening apik, stabilitas, property gel, stabilitas umpluk, anti-tuwa produk, mromosiaken koagulasi, etc.

Spesifikasi Sodium alginate kanthi CAS 9005-38-3

Jeneng produk:	Sodium alginate	Batch No.	JL20220716
Cas	9005-38-3	Tanggal MF	16 Juli 2022
Packing	25 KGS / TAS	Tanggal Analisis	16 Juli 2022
Jumlah	3MT	Tanggal kadaluwarsa	15 Juli 2024
ITEM	STANDAR		HASIL
Penampilan	Pucat kuning utawa coklat utawa putih-putih		Wêdakakêna putih
Viskositas 1%(mPa.s)	500-600		590
Kelembapan (%)	15.0 maks		12.5
PHNilai	6.0-8.0		6.7
Logam Berat (%)	Kurang saka 0,002		Selaras
Arsenik (%)	Kurang saka 0,0003		Selaras
Timbal (%)	Kurang saka 0,001		Selaras
Jumlah Plate	≤5000 cfu/g		Selaras
Ragi lan Mold	≤500 cfu/g		Selaras
Ecoli	ora ana		Selaras
Salmonella	ora ana		Selaras
Kesimpulan	Kualifikasi

Aplikasi saka Sodium alginate karo CAS 9005-38-3

1.Food aditif: emulsifier, film mbentuk agen lan thickener.
2. Nambahake macem-macem mie kanthi temenan bisa nambah viskositas lan brittleness panganan,
3. Ing roti lan kue, tingkat ekspansi tambah, lan produk alus lan elastis
4. Digunakake ing produk susu lan omben-omben, bisa nambah rasa produk lan nambah bentuk yogurt
5.Iku uga digunakake ing Candy, pangan kadhemen lan fillings pangan. Bisa nambah rasa lan nduweni sifat gel sing apik,
6. Iku uga serat dietary, kang bisa nyuda kolesterol ing serum manungsa lan ati, nyandhet Tambah total kolesterol lan konsentrasi asam lemak, lan nyegah panyerepan unsur mbebayani kayata strontium lan kadmium. Mulane, migunani kanggo nambani hipertensi, penyakit jantung koroner lan diabetes.
Uga bisa digunakake minangka ukuran tekstil, thickener kosmetik lan pengawet woh.