Kalium fosfat tribasa CAS 7778-53-2

CAS:7778-53-2

Formula Molekul:K3PO4

Bobot Molekul:212.266261

EINECS: (utawa: EINECS)231-907-1

Sinonim:KALIUM-FOSFAT; KALIUMFOSFATTRIBASIK; KaliumFosfat,Tribasik,Reagen; dipotassiumfosfatuntukumpan; kaliumhidrogenpReagen kimia untukumpan; Kaliumfosfat,min.97%; Kaliumfosfattribasik,anhidrat,97%,murni

Ninggalake Pesenmu

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Apa Kalium fosfat tribasic CAS 7778-53-2?

Tripotasium fosfat iku sawijining bahan kimia kanthi rumus K3PO4. Sifaté kristal belah ketupat ora ana warnane utawa bubuk kristal putih; Titik leleh 1340℃; Kapadhetan relatif 2,564; Larut ing banyu, ora larut ing alkohol, larutan banyu iku alkali banget; Bisa digunakake kanggo nggawe sabun cair, kertas kualitas dhuwur, bensin olahan; Industri panganan digunakake minangka pengemulsi, agen fortifikasi, agen bumbu, pengikat daging; Uga bisa digunakake minangka pupuk.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Titik leleh	1340°C
Kapadhetan	2,564 g/mL ing 25 °C (madhangi)
Tekanan uap	0Pa ing 20℃
Kelarutan ing banyu	50,8 g/100 mL (25 ºC)
Sensibilitas	Higroskopis

Aplikasi

Tripotasium fosfat bisa digunakake minangka pengemulsi, penguat kalium; Agen penyedap rasa; Pengikat daging; Lye kanggo nyiyapake produk pasta. Miturut pranata FAO (1984), panggunaan lan watesane yaiku: kaldu siap saji, sup; Total fosfat yaiku 1000mg/kg (diitung minangka P2O5); Keju olahan, total konsumsi fosfat 9g/kg (diukur nganggo fosfor); Bubuk krim, susu bubuk 5g/kg (dhewe utawa digabung karo stabilisator buku kimia liyane); Daging nedha awan, daging paha ngarep babi sing dimasak, ham, daging sing dimasak cincang 3g/kg (dosis kombinasi fosfat siji utawa liyane, diitung ing P2O5); Kanggo susu pekat daya rendah, susu kental manis lan krim encer, dosis tunggal yaiku 2g/kg, lan dosis gabungan karo stabilisator liyane yaiku 3g/kg (adhedhasar materi anhidrat); Minuman adhem 2g/kg (dhewe utawa digabung karo fosfat liyane, minangka P2O5).