Kalium Bitartrate CAS 868-14-4
Potassium Bitartrate CAS 868-14-4 minangka uyah asam kalium tartrat. Biasane ora ana warna nganti bubuk kristal rhombic putih, kelarutan ing banyu beda-beda gumantung karo suhu, ora larut ing etanol, asam asetat, gampang larut ing asam anorganik; Iki minangka produk sampingan saka nggawe anggur, sing diarani bubuk tartar ing industri panganan, lan digunakake minangka aditif, agen ragi, agen pengurangan, lan reagen penyangga.
Isi (%) | 99-101 |
njlentrehake | Eksperimen |
Daya rotasi spesifik [A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1) | +32,5° ~+35,5° |
Mundhut ing pangatusan (105 ℃) (%) | ≤0.5 |
Tes amonium | Eksperimen |
Sulfat (SO4) (%) | ≤0,019 |
Timbal (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
Arsenik (As) (mg/kg) | ≤3 |
Potassium Bitartrate bisa digunakake minangka reagen analitik, pangembang, reduktor, inhibitor bakteri, digunakake kanggo nggawe bubuk manggang, obat diuretik, lan nggawe tartrat. Kalium hidrogen tartrat digunakake kanggo nggawe bubuk manggang, obat pencahar diuretik, lan kanggo nggawe tartrat.
Potassium Bitartrate bisa digunakake minangka buffer, reducing agent kanggo bumbu, pangolahan pangan, electroplating, industri farmasi. Utamane digunakake minangka agen ragi ing industri panganan (kue lan roti, lsp.). Kanggo permen, icing, gelatin lan puding, permen hard, sele, senggol, fudge, etc.
25kg/bag, 1000kg/pallet

Kalium Bitartrate CAS 868-14-4

Kalium Bitartrate CAS 868-14-4