Asam Kojic Kanthi Cas 501-30-4
Asam kojic, uga dikenal minangka asam kojic lan asam jus, yaiku asam organik kanthi efek antibakteri sing diprodhuksi dening fermentasi aerobik glukosa dening Aspergillus candida ing suhu 30-32 ° C.
| Penampilan | Meh kristal putih utawa bubuk |
| Kemurnian (%) | ≥99.0 |
| Klorida (mg/Kg) | <100 |
| Logam berat (%) | 0.0001 |
| Arsenik (%）) | 0.0001 |
| wesi(%) | 0.001 |
| Titik lebur (%) | 152-156 |
| Rugi ing pangatusan (%) | 1.0 |
| Sisa ing Ignition (%) | 0.2 |
Asam kojic minangka inhibitor tyrosinase, sing bisa nggodhok kanthi ion tembaga ing tyrosinase, nggawe ion tembaga ora efektif, saéngga nyandhet sintesis dopachrome.
Asam kojic bisa berkembang dadi jinis aditif panganan anyar. Kinerja minangka pengawet panganan luwih becik tinimbang asam sorbat
Digunakake ing kosmetik, aditif pangan, obat-obatan, lan liya-liyane, lan uga bisa digunakake minangka inhibitor tyrosinase; antioksidan pangan
25kgs/drum, 9 ton/20'kontainer
25kgs/bag, 20tons/20'kontainer
Asam Kojic karo cas 501-30-4
