GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Formula Molekul:C21H42O4

Bobot molekul:358.56

EINECS:204-664-4

sinonim:DL-ALPHA-STEARIN; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; Monostearin; GLISERIL STEARATE SE

Ninggalake Pesen Panjenengan

Detail Produk

Ngundhuh

Tag produk

Apa GLYCERYLSTEARATE SE karo CAS 123-94-4?

Gliserida asam monostearat umume ana ing wangun lenga, lemak, utawa lilin, kanthi werna kuning utawa gading cahya lan rasa berminyak utawa ora ana ambu, sing ana hubungane karo ukuran lan tingkat kejenuhan klompok lemak lan nduweni ciri sensori sing apik banget. Kajaba iku, gliserida monostearat minangka surfaktan kimia permukaan non-ionik jinis poliol. Amarga struktur kasebut nduweni gugus alkil rantai dawa oleofilik lan rong gugus hidroksil hidrofilik, nduweni aktivitas permukaan sing apik lan bisa ngemulsi, umpluk, mbuyarake, defoaming, lan nolak penuaan pati. Iki minangka emulsifier sing paling akeh digunakake ing panganan lan kosmetik.

Spesifikasi

Penampilan	Putih susu, kuning cahya utawa kuning nganti coklat entheng, padhet wujud bubuk
Total monogliserida saka asam lemak (%)	≥40
Gliserin gratis (%)	≤7.0
Nilai Asam (mg KOH/g)	≤5.0
Nilai yodium (gI2/100g)	≤1.5
Warna (Hazen)	≤400
Timbal (mg/kg)	≤2.0

Aplikasi

1.GLYCERYLSTEARATE SE nduweni sifat emulsifikasi, dispersi, stabilitas, defoaming, antistatic, lapisan lan anti-tuwa pati.
2.GLYCERYLSTEARATE SE saka ombenan lan pangan: kang digunakake digunakake ing es krim, susu senyawa, ombenan protein sayur-sayuran, roti, cake, toffee, produk meat, beras, produk glepung lan produk liyane minangka emulsifier, stabilizer, pati agen anti-tuwa , lsp.
3.GLYCERYLSTEARATE SE lemak pangan lan bahan kimia nggoleki, kang digunakake minangka emulsifier kualitas dhuwur lan dispersant ing Ponggawa krim, shortening, powdered lemak, seger krim, woh pengawetan agen nutupi, defoamer, lan kothak liyane.
4.GLYCERYLSTEARATE SE pangolahan EPE, PVC lan plastik liyane: iku plasticizer non-beracun sing akeh digunakake, agen anti-tuwa lan agen foaming, kang bisa èfèktif nambah softness, plasticity lan anti-statis sifat produk.
5.GLYCERYLSTEARATE SE kosmetik lan emulsions pharmaceutical, iki digunakake digunakake ing ointments, krim, lan liniments kanggo nambah sawur lan stabilitas saka phase buyar.