GLISERILSTEARAT SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Formula Molekul:C21H42O4

Bobot Molekul:358.56

EINECS: (utawa: EINECS)204-664-4

Sinonim:DL-ALPHA-STEARIN; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; Monostearin; GLISERIL STEARAT SE

Ninggalake Pesenmu

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Apa kuwi GLISERILSTEARAT SE karo CAS 123-94-4?

Gliserida asam monostearat umume awujud lenga, lemak, utawa lilin, kanthi warna kuning enom utawa gading lan rasa berminyak utawa ora ana ambune, sing ana gandhengane karo ukuran lan tingkat kejenuhan gugus lemak lan nduweni karakteristik sensorik sing apik banget. Kajaba iku, gliserida monostearat minangka surfaktan kimia permukaan non-ionik jinis poliol. Amarga strukture nduweni gugus alkil rantai panjang oleofilik lan rong gugus hidroksil hidrofilik, nduweni aktivitas permukaan sing apik lan bisa ngemulsi, mbui, nyebar, ngilangi busa, lan tahan penuaan pati. Iki minangka pengemulsi sing paling akeh digunakake ing panganan lan kosmetik.

Spesifikasi

Penampilan	Putih susu, kuning enom utawa kuning nganti coklat enom, padat awujud bubuk
Total monogliserida asam lemak (%)	≥40
Gliserin bebas (%)	≤7.0
Nilai Asam (mg KOH/g)	≤5.0
Nilai Yodium (gI2/100g)	≤1.5
Werna（Hazen）	≤400
Timbal (mg/kg)	≤2.0

Aplikasi

1. GLISERILSTEARAT SE nduweni sipat emulsifikasi, dispersi, stabilitas, penghilang busa, antistatik, pelapisan lan anti-penuaan pati.
2. GLISERILSTEARAT SE saka ombenan lan panganan: iki digunakake sacara wiyar ing es krim, susu majemuk, ombenan protein nabati, roti, kue, tofi, produk daging, beras, produk glepung lan produk liyane minangka pengemulsi, penstabil, agen anti-penuaan pati, lan liya-liyane.
3. GLISERILSTEARAT SE lemak pangan lan bahan kimia alus, digunakake minangka pengemulsi lan dispersant berkualitas tinggi ing krim buatan, shortening, lemak bubuk, krim seger, agen pelapis pengawetan woh, defoamer, lan bidang liyane.
4. GLISERILSTEARAT SE pangolahan EPE, PVC lan plastik liyane: iki minangka plasticizer non-beracun, agen anti-penuaan lan agen pembuih sing digunakake sacara wiyar, sing bisa kanthi efektif ningkatake kelembutan, plastisitas lan sifat anti-statis produk.
5. GLISERILSTEARATE SE kosmetik lan emulsi farmasi, iki digunakake sacara wiyar ing salep, krim, lan linimen kanggo ningkatake dispersi lan stabilitas fase sing kasebar.