Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Glyceryl monostearate minangka padhet lilin putih utawa kuning, ora ana ambune lan ora enak. Kapadhetan relatif yaiku 0,97, lan titik lebur yaiku 56 ~ 58 ℃. Glyceryl monostearate larut ing etanol, benzena, aseton, lenga mineral, lenga lemak lan pelarut organik panas liyane, ora larut ing banyu, nanging bisa buyar ing emulsion banyu panas ing agitation kuwat. Nilai HLB yaiku 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Item | Spesifikasi |
| Titik lebur | 78-81 °C |
| Titik didih | 410,96°C |
| Kapadhetan | 0,9700 |
| Indeks bias | 1.4400 |
Glyceryl monostearate minangka pengemulsi. Ing aplikasi aditif panganan, panggunaan roti, biskuit, kue, lan liya-liyane, paling gedhe, diikuti krim, mentega, es krim. Iki digunakake minangka excipient ing produk farmasi kanggo nyiapake salep netral. Glyceryl monostearate ing bahan kimia saben dina, digunakake kanggo nyiyapake krim, Frost, ha chowder lenga, etc. Iki uga digunakake minangka solvent kanggo lenga lan lilin, pangayoman wêdakakêna hygroscopic lan sunshade opaque. Gliserol lan reaksi asam lemak saka ester asam lemak gliserol, ana ester tunggal, loro ester, triester, triester yaiku grease, ora ana kemampuan pengemulsi. Umumé, campuran ester siji lan loro ester bisa digunakake, lan produk kanthi isi ester siji kira-kira 90% uga bisa disaring lan disaring. Asam lemak sing digunakake bisa dadi asam stearat, asam palmitat, asam myristic, asam oleat, asam linoleat, lan liya-liyane. Nanging, ing pirang-pirang kasus, asam lemak campuran karo asam stearat minangka komponen utama digunakake.
25kg / drum utawa miturut syarat pelanggan.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
