Dimetil dikarbonat CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

Formula Molekul:C4H6O5

Bobot molekul:134.09

EINECS:224-859-8

sinonim:DIMETHIL DICARBONATE; DIMETHIL PYROCARBONATE; DimetilDikarbonat(Dmdc); ASAM PYROCARBONIC DIMETHIL ESTER; N,N-Dimethylaminochloropropane hydrochloride; asam oksidi-formic dimetil ester; Dimetil pirokarbonat, DMPC, asam pirokarbonat dimetil ester; 2-Asam oksamalonat dimetil ester; Oxybis (asam format metil) ester

Ninggalake Pesen Panjenengan

Detail Produk

Ngundhuh

Tag produk

Apa Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1?

Dimethyldicarbonate (DMDC), uga dikenal minangka Vigolin, minangka pengawet jus woh sing diidini digunakake ing standar aditif panganan China (nomer INS 242). Ing kahanan suhu normal utawa malah kurang, DMDC nduweni kemampuan mateni sing kuat marang akeh bakteri kontaminasi ing omben-omben jus buah, lan efek pengawete raket banget karo modifikasi lan inaktivasi protein enzim kunci ing awak bakteri dening DMDC.

Spesifikasi

Item	Spesifikasi
SOLUBLE	35g/l (dekomposisi)
Kapadhetan	1,25 g/mL ing 25 °C (lit.)
refraktivitas	n20/D 1.392(lit.)
Titik didih	45-46 °C5 mm Hg(lit.)
Tekanan uap	0,7 hPa (20 °C)
Kondisi panyimpenan	Simpen ing ngisor +30 ° C.

Aplikasi

DMDC akeh digunakake ing jus woh lan teknologi sawijining relatif diwasa. Efek sterilisasi DMDC ing jus woh dipengaruhi dening jinis lan galur jus buah, lan kombinasi DMDC lan teknik sterilisasi liyane bisa ningkatake efek sterilisasi.