D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2

1983 FAD-disetujoni minangka aditif pangan non-beracun. Digunakake minangka aditif pangan minangka agen asam, digunakake ing jus, omben-omben lan jeli; Minangka koagulan, gluconolactone minangka koagulan panganan sing diijini digunakake ing peraturan GB2760-1996 China, kanggo protein kedelai, protein susu, minangka koagulan tahu, nambahake 0,25% nganti 0,3% ing susu kedhelé, dibandhingake karo kalsium sulfat, amarga kelarutan banyu sing apik saka produk iki, bisa larut ing banyu kanthi kalsium, lan bisa dibubarake ing susu, lan uga bisa larut ing banyu. sulfat; Digunakake minangka agen leavening, dibandhingake karo asam liyane, iku ora gampang kanggo nanggepi ing suhu kurang, sawise dadi panas menyang asam glukonat, lan banjur nanggepi sodium bikarbonat kanggo gawé gelembung karbon dioksida, foaming seragam, nggoleki, bisa digunakake minangka biskuit, roti lan agen leavening liyane, utamané kanggo jajan; Digunakake minangka agen chelating kanggo ngatur nilai pH produk susu, lan bisa nyegah produksi watu susu, nyegah produksi watu bir; Uga bisa digunakake minangka aditif odhol kanggo mbusak tartar, amarga produk iki bisa reaksi karo scaling dental; Uga bisa digunakake minangka agen pangembangan fotografi, stabilisator lan reliever rangsangan kanggo vitamin ing obat lan kosmetik; aditif lem kain; aditif kanggo deterjen; Agen pembersih botol; Agen pembersih lumahing logam sadurunge electroplating.