Agar-agar CAS 9002-18-0
Agar strip ora ana warnane lan transparan utawa putih pucet nganti kuning enom, kanthi permukaan sing keriput, rada mengkilat, entheng, alus lan atos, ora gampang pecah, lan dadi rapuh lan rapuh nalika garing banget; agar bubuk putih utawa kuning enom Bubuk sing ringkih. Agar ora ana ambune lan rasane hambar. Ora larut ing banyu adhem, nanging bisa nyerep banyu kanthi alon-alon, ngembang lan alus, lan bisa nyerep banyu luwih saka 20 kali lipat. Gampang disebar ing banyu sing umob kanggo mbentuk sol, lan sol kasebut duwe reaksi netral.
| Barang | Spesifikasi |
| Kelembapan (105℃、4 jam) | ≦22.0w/% |
| Awu (550℃, 4 jam) | ≦5.0w/% |
| Materi sing ora larut ing banyu | ≦1.0w/% |
| Tes pati | Negatif |
| Tes gelatin | Negatif |
| Kekuwatan gel (1,5%, 20℃) | ≧900g/cm² |
1. Agar digunakake minangka stabilisator emulsi lan pengental. Agar nduweni kemampuan nggawe gel sing kuwat. Nalika digunakake bebarengan karo dekstrin utawa sukrosa, kekuatane nggawe gel saya tambah. Negara kita netepake manawa bisa digunakake ing kabeh jinis panganan lan kudu digunakake kanthi jumlah sing cocog miturut kabutuhan produksi.
2. Pengental; penstabil; pengemulsi; agen pembentuk gel. Lumrah digunakake ing permen, yokan, kue kering, pai, es krim, yogurt, ombenan sing nyegerake, produk susu, lan liya-liyane. Ing produksi bir, bisa digunakake minangka agen pengawet kanggo tembaga, koagulasi karo protein lan tanin banjur diendapkan metu.
3. Agar bisa digunakake minangka pengental panganan, agen ukuran sutra, pencahar, uga perekat farmasi, pengental lan kapsul. Uga bisa digunakake minangka media kultur bakteri, pembawa enzim sing ora obah, bahan kemasan bakteri lan media elektroforesis. Uga bisa digunakake kanggo filtrasi lan pamisahan virus, partikel subselular lan makromolekul, uga pengamatan antigen serum utawa antibodi. Ora ana peraturan khusus sing dibutuhake kanggo ADI (asupan saben dina sing diidinake).
4. Agar digunakake kanggo nyiapake media kultur bakteri lan minangka stabilisator kanggo suspensi zat berwarna.
5. Agar-agar nduweni sipat pembentuk gel khusus, utamane stabilitas, histeresis lan histeresis sing signifikan, lan gampang nyerep banyu, lan nduweni efek stabilisasi khusus; wis digunakake sacara wiyar ing babagan panganan, obat-obatan, industri kimia, tekstil, pertahanan nasional, lan liya-liyane. Ing industri panganan, nduweni fungsi sing apik banget minangka pengembang, pengental, pengemulsi, agen pembentuk gel, penstabil, eksipien, agen pensuspensi, lan agen penahan kelembapan. Bisa digunakake kanggo ngasilake: permen gummy kristal lan permen gummy sing dibentuk, produk akuatik, daging kaleng, minuman jus buah, minuman bubur kertas, minuman anggur beras, minuman susu, produk butik, kue susu.
25kgs/drum, 9tons/wadhah 20'
25kgs/tas, 20tons/wadhah 20'
Agar-agar CAS 9002-18-0
Agar-agar CAS 9002-18-0
