L-Sistein hidroklorida monohidrat CAS 7048-04-6

CAS:7048-04-6

Kamurnian:99%

Formula Molekul:C3H10ClNO3S

Bobot Molekul:175.63

Sinonim:(R)-(+)-SISTEMA HIDROKLORIDA HIDRAT; HL-CYS-OHHCLH2O; H-CYS-OHHCLH2O; SISTEMA HIDROKLORIDUMMONOHIDRIKUM; SISTEMA HIDROKLORIDA MONOHIDRAT; SISTEMA HCLH2O; 3-MERCAPTO-2-AMINOPROPIONIKA ASAM HIDROKLORIDA; 3-MERCAPTO-2-AMINOPROPIONIKA ASAM HIDROKLORIDA MONOHIDRAT

Ninggalake Pesenmu

Rincian Produk

Unduh

Tag Produk

Apa kuwi L-Sisteina hidroklorida monohidrat CAS 7048-04-6?

L-Sistein Hidroklorida Monohidrat (CAS 7048-04-6) minangka turunan asam amino sing ngandhut sulfur penting sing digunakake sacara wiyar ing panganan, obat-obatan, kosmetik, lan aplikasi industri. Nilai intine asale saka gugus sulfhidril aktif (-SH) ing njero molekul kasebut, sing menehi sifat reduksi, antioksidan, lan bioregulatori.

Spesifikasi

Penampilan	Bubuk kristal putih
Kapadhetan (ing 25℃) / g/cm-³	1,54±0,02
Isi (w/%) ≥	99.00
Titik leleh (℃)	175
Logam berat (Pb, w/%) ≤	0.0010
Total arsenik (As, w/%) ≤	0.0002
Tes kelarutan banyu	Larutan transparan tanpa warna

Aplikasi

1. Industri Pangan
(1) Pangolah Adonan: Kanthi medhot ikatan disulfida protein glepung, iki nambah kemampuan adonan kanggo dipanjangake lan efisiensi fermentasi, ningkatake kelembutan lan sipat anti-penuaan roti lan mi, lan jumlah tambahan biasane ora ngluwihi 0,06g/kg.
(2) Antioksidan lan Pengawet Warna: Nyegah pencoklatan enzimatik (kayata polifenol oksidase) woh-wohan, sayuran, lan daging, ndawakake umur simpan; nyetabilake kandungan vitamin C ing jus woh alami lan nyegah perubahan warna oksidatif.
(3) Penguat Rasa: Melu reaksi Maillard kanggo ngasilake zat rasa ing daging lan bumbu, ningkatake rasa panganan.
2. Kosmetik lan Perawatan Pribadi
(1) Produk Perawatan Rambut: Ngatur ikatan keratin disulfida, ndandani kerusakan perm lan pewarna, nyuda rambut rontok, lan digunakake ing sampo lan kondisioner.
(2) Perawatan Kulit: Mbusak radikal bebas sing disebabake UV lan ditambahake ing tabir surya lan produk anti-penuaan kanggo nundha kerusakan oksidatif ing kulit. 3. Nutrisi lan aditif pakan
(1) Suplemen nutrisi: Minangka prekursor asam amino esensial, digunakake ing suplemen olahraga lan susu formula bayi kanggo ndhukung perbaikan otot lan fungsi kekebalan awak.
(2) Aplikasi pakan: Suplemen asam amino sing ngandhut belerang (ngganti metionin) kanggo ningkatake pertumbuhan ternak lan unggas.
4. Industri lan liya-liyane
(1) Sintesis kimia: Minangka reagen tiol, digunakake kanggo nyintesis zat antara obat kayata N-asetilsistein (NAC).
(2) Aplikasi riset ilmiah: Kultur bakteri anaerob, reagen deteksi logam berat, lan liya-liyane.