Asam Kojic Kanthi Cas 501-30-4
Asam kojic, uga dikenal minangka asam kojic lan asam jus, yaiku asam organik kanthi efek antibakteri sing diasilake saka fermentasi aerobik glukosa dening Aspergillus candida ing suhu 30-32°C.
| Penampilan | Kristal utawa bubuk meh putih |
| Kemurnian（%） | ≥99.0 |
| Klorida (mg/Kg) | <100 |
| Logam abot (%) | 0.0001 |
| Arsenik（%） | 0.0001 |
| Wesi (%) | 0.001 |
| Titik leleh (%) | 152-156 |
| Kerugian nalika pangatusan (%) | 1.0 |
| Residu nalika diuripake (%) | 0.2 |
Asam kojic minangka inhibitor tirosinase, sing bisa nggodhog sadurunge karo ion tembaga ing tirosinase, saengga ion tembaga ora efektif, saengga ngalangi sintesis dopakrom.
Asam kojic bisa uga berkembang dadi jinis aditif panganan anyar. Kinerjane minangka pengawet panganan luwih ideal tinimbang asam sorbat.
Digunakake ing kosmetik, aditif panganan, obat-obatan, lan liya-liyane, lan uga bisa digunakake minangka inhibitor tirosinase; antioksidan panganan
25kgs/drum, 9tons/wadhah 20'
25kgs/tas, 20tons/wadhah 20'
Asam Kojic kanthi cas 501-30-4
