Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat iku padatan lilin putih utawa kuning, ora ana ambune lan ora ana rasane. Kapadhetan relatif yaiku 0,97, lan titik leleh yaiku 56 ~ 58℃. Gliseril monostearat larut ing etanol, benzena, aseton, lenga mineral, lenga lemak lan pelarut organik panas liyane, ora larut ing banyu, nanging bisa disebar ing emulsi banyu panas nalika diaduk kanthi kuat. Nilai HLB yaiku 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | 78-81 °C |
| Titik didih | 410.96°C |
| Kapadhetan | 0.9700 |
| Indeks bias | 1.4400 |
Gliseril monostearat minangka pengemulsi. Ing aplikasi aditif panganan, panggunaan roti, biskuit, kue-kue, lan liya-liyane, paling gedhe, banjur krim, mentega, es krim. Iki digunakake minangka eksipien ing produk farmasi kanggo nyiyapake salep netral. Gliseril monostearat ing bahan kimia saben dina, digunakake kanggo nyiyapake krim, embun beku, lenga chowder ha, lan liya-liyane. Iki uga digunakake minangka pelarut kanggo lenga lan lilin, pelindung bubuk higroskopis lan kerai srengenge sing ora tembus pandang. Reaksi gliserol lan asam lemak saka ester asam lemak gliserol, ana ester tunggal, rong ester, triester, triester yaiku lemak, ora ana kemampuan pengemulsi. Umumé, campuran ester tunggal lan rong ester bisa digunakake, lan produk kanthi kandungan ester tunggal udakara 90% uga bisa disuling lan dimurnèkaké. Asam lemak sing digunakake bisa uga asam stearat, asam palmitat, asam miristat, asam oleat, asam linoleat, lan liya-liyane. Nanging, ing pirang-pirang kasus, asam lemak campuran karo asam stearat minangka komponen utama sing digunakake.
25kg/drum utawa miturut kabutuhan pelanggan.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
