D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2
D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2 minangka senyawa multifungsi sing digunakake sacara wiyar ing panganan, obat-obatan, lan bidang liyane. Glukono Delta Lakton bisa ditemokake ing kabeh barang, wiwit saka tahu alus sing dipangan saben dina nganti eksipien farmasi. Iki minangka "agen multifungsi entheng" sing penting banget ing produksi industri.
Glukonolakton iku ester sing didehidrasi antarane gugus karboksil asam glukonat lan gugus hidroksil intramolekul, lan ester sing didehidrasi antarane gugus hidroksil ing atom karbon kaping lima (δ), sing diarani glukonol-delt-lakton; Ester sing didehidrasi karo gugus hidroksil ing atom karbon kaping papat (posisi gamma) diarani glukono-gamma-lakton. Kristal. Rasane legi beda karo asam glukonat.
| Iwektu | GB7657-87 |
| Kandungan glukonolakton | ≥99% |
| Kandungan Arsenik (As) | ≤0.0003% |
| Kandungan logam berat (Pb) | ≤0,002% |
| Kandungan timbal (Pb) | ≤0,001% |
| Kandungan zat pangurang (D-glukosa) | ≤0,5% |
| Kandungan sulfat (SO42-) | ≤0,03% |
| Kandungan kalsium (Ca2+) | ≤0,03% |
| Kandungan klorida (CT) | ≤0,03% |
1983 FAD-disetujoni minangka aditif panganan non-beracun. Digunakake minangka aditif panganan minangka agen asem, digunakake ing jus, ombenan lan jeli; Minangka koagulan, glukonolakton minangka koagulan panganan sing diidini digunakake ing peraturan GB2760-1996 China, kanggo protein kedelai, protein susu, minangka koagulan tahu, tambahake 0,25% nganti 0,3% ing susu kedelai, dibandhingake karo kalsium sulfat, amarga kelarutan banyu sing apik saka produk iki, bisa nyebar kanthi rata ing susu kedelai, digawe saka tahu sing alus, Asring digunakake karo kalsium sulfat; Digunakake minangka agen ragi, dibandhingake karo asam liyane, ora gampang reaksi ing suhu rendah, sawise dipanasake dadi asam glukonat, banjur reaksi karo natrium bikarbonat kanggo ngasilake gelembung karbon dioksida, umpluk seragam, alus, bisa digunakake minangka biskuit, roti lan agen ragi liyane, utamane kanggo kue; Digunakake minangka agen chelating kanggo ngatur nilai pH produk susu, lan bisa nyegah produksi watu susu, nyegah produksi watu bir; Iki uga bisa digunakake minangka aditif odol kanggo mbantu mbusak tartar, amarga produk iki bisa reaksi karo scaling gigi; Iki uga bisa digunakake minangka agen pangembangan fotografi, stabilisator lan pereda stimulus kanggo vitamin ing obat-obatan lan kosmetik; Aditif lem kain; Aditif kanggo deterjen; Agen pembersih botol; Agen pembersih permukaan logam sadurunge electroplating.
CAS 90-80-2 Glukonolakton Tuku, 25kg/kantong.
D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2
D-(+)-Glukono-1,5-lakton CAS 90-80-2
